The Beer Hog, eine Craft Beer Bar in Pelham, soll Anfang Juli eröffnet werden.Die Bar wird 65 Craft Brews vom Fass anbieten, von denen mehr als 300 im Einzelhandelsbereich erhältlich sind.(Beigetragen)Von JESSA PEASE / Staff WriterPELHAM— Chris Lawrence ist besessen von Craft Beer.Als erfolgreicher Besitzer von Deermans BBQ suchte Lawrence nach seinem nächsten Unterfangen, als seine Leidenschaft ihm und seinem Partner eine großartige Idee gab.Lawrence und sein Partner Eric Messer begannen mit dem Plan, ein weiteres Restaurant in der Gegend zu eröffnen, aber schließlich scheiterten die Pläne.„Wir fuhren nach Hause, ziemlich deprimiert, dass das Restaurant nicht funktionieren würde, und wir mussten uns alle Mühe geben, etwas Spring Street Saison von Avondale im Hoover Target zu bekommen“, sagte Lawrence.„Eric erwähnte: ‚Wäre es nicht schön, wenn es hier einen Platz gäbe und Sie nicht nach Hoover fahren müssten?'“Die beiden wechselten komplett die Gänge, vom Restaurant zur Craft-Beer-Bar – und schauten nie zurück.„Es ist auch lustig, weil ich es Chris gegenüber ungefähr 15 Mal erwähnt habe und es mir an diesem Tag einfach eingefallen ist“, fügte Messer hinzu.„Er liebt Bier, braut Bier, er hat eine Leidenschaft dafür, also passt es gut.“Sie fanden ihren Standort im Einkaufszentrum mit McAlister's in Pelham, 112 Bowling Lane, und sie hoffen, Anfang Juli eröffnen zu können.Angesichts des Wachstums von Craft Beer in Birmingham von mehr als 60 Prozent ist Craft Beer laut Messer ein beliebtes Produkt, und sie haben viele positive Rückmeldungen bezüglich der Bar erhalten.The Beer Hog wird 65 Craft-Biere vom Fass anbieten, von denen etwa 50 Prozent lokal gebraut werden.Gäste können Biere im Glas, in Flights bestellen oder kleine und große Growler auffüllen.Eine Auswahl lokaler Alabama-Weine wird auch in Flaschen und Gläsern erhältlich sein, und The Beer Hog wird auch einen Einzelhandelsbereich mit mehr als 300 Arten von Craft-Bieren und lokalen Weinen bieten.„Wir werden versuchen, so häufig wie möglich Veranstaltungen wie Food Trucks, Live-Musik, Veröffentlichungen und Verkostungen der Weine und Biere zu veranstalten“, sagte Lawrence.„Wir werden einfach versuchen, viel Spaß zu haben.Es wird ein schöner, cooler und lustiger Ort, um Craft Beer zu trinken.“Eine zwei Zoll dicke Platte aus Zedernholz mit lebenden Kanten auf beiden Seiten und eine Scheunenholzwand geben den Ton für die Bar an.Kreide-Menütafeln enthalten Namen des sich ständig ändernden Menüs.Jedes Bier wird außerdem nummeriert, sodass die Gäste ihre eigene Bierreihe zusammenstellen können.„Es ist eine gute Möglichkeit für uns, Menschen Craft Beer vorzustellen, die nichts darüber wissen“, sagte Lawrence über die Flüge.„Du kannst ihnen alle Stile zeigen und sie kennen die verschiedenen Geschmacksrichtungen von Craft Beer genau.“Lawrence und Messer stellen all ihre Tischplatten, Flügel und Menütafeln von Hand her, und der Rest des Raums wird mit schönen Sofas, Barhockern und Fernsehern ausgestattet sein.Außerdem wird es eine Außenterrasse geben.Alle Biere werden auch in der Art von Glas serviert, die für die spezifische Art von Craft Beer entwickelt wurde.Messer sagte, die Gläser werden keine Logos aufweisen, damit die Gäste die Farben und Aromen der Biere schätzen können.„Das Bier schmeckt besser, wenn man an einer Bar aus Zedernholz sitzt und aus einem schicken Glas trinkt“, sagte Lawrence.„Es wird wunderschön.Die Bar und der ganze Bereich sollten wunderschön sein.“Sie planen, mehrere Veranstaltungen zu veranstalten, wie Sommerpartys, Verkostungen und mehr, sagte Lawrence.Sie wollen auch einen hölzernen Catering-Anhänger bauen, der etwa sechs Wasserhähne haben würde.Food Trucks werden oft draußen sein, und Lawrence sagte, dass Deermans BBQ von Zeit zu Zeit etwas zu bieten hat.Die Gäste können auch Lieferungen an die Bar bestellen, und Brezeln werden an der Bar bereitgestellt.Große und vorläufige Eröffnungen sollten Anfang Juli stattfinden, sagte Lawrence, und sie planen, Imbisswagen und Live-Unterhaltung anzubieten.Weitere Informationen finden Sie unter Thebeerhogal.com oder Facebook.com/thebeerhog.Was würde Sie dazu bringen, ein digitales Abonnement für Shelby County Reporter in Betracht zu ziehen?